Das Divan spiegelt sowohl die typische Atmosphäre und Gastfreundschaft der Türkei als auch die authentische türkische Küche wieder. Alle Variationen der türkischen Küche, ob gebraten, gebacken oder gegrillt werden serviert. Großen Wert legt Mehmet Arslan auf frisches Gemüse. Selbstverständlich stehen sowohl Rind-, Lamm- und Kalbfleisch, als auch Fisch und Huhn auf der Speisekarte. Die Portionen sind reichlich und fair im Preis.
Das Divan bietet ein großes Angebot an türkischen Speisen, die nicht nur hervorragend schmecken, sondern auch mit viel Liebe angerichtet werden. Besonders hervorzuheben ist wohl die gemütliche Atmosphäre, wenn man Glück hat bekommt man einen Platz in einem der Separees, mit halbhohen Bänken, oder an dem mittig im Raum angeordneten runden Tisch der von einem Art hölzernen Pavillon umrandet wird. Aber auch an den normalen Tischen ist die Atmosphäre sehr entspannt, viele Pflanzen und angenehme Farbkombinationen der Decken und Wände schaffen hier Flair, wie er vielleicht sonst nur im Türkei Urlaub zu finden ist. Das Personal ist überaus freundlich und zuvorkommend, der Chef erkundigt sich stets nach der Zufriedenheit seiner Gäste und ist immer für einen amüsanten Smalltalk zu haben. Durch das begrenzte Platzangebot ist zu Hauptzeiten eine Platzreservierung durchaus zu empfehlen. Für ein romantisches Essen bieten sich die bereits erwähnten Separees an.


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