Fu Guifang

Ich war mit meinem Team der Firma hier - zwei davon sind Chinesen und haben das Restaurant empfohlen mit dem Hinweis, das die Küche sehr authentisch ist. Wir wurden freundlich begrüßt und unser Chinese hat bestellt. Auf chinesische Art, also ein paar Vorspeisen und ein paar Hauptgänge und jeder durfte überall rumstochern. Das ist ne tolle Art zu essen, muss ich sagen! Vor allem in so einem Restaurant, kann man so viel probieren und viele Eindrücke gewinnen! Es gab nichts was mir nicht geschmeckt hat, auch wenn die Portionen üppiger hätten sein können, finde ich. Es gibt auch wirklich Dinge auf der Speisekarte, die ich nicht gehabt haben muss, wie Entenzungen, Quallensalat, Schweineohren oder Seegurke. Aber das muss man ja auch nicht bestellen. Wir sind draußen gesessen mit Blick auf die Schulstraße. Auf meinem Abstecher auf's Klo hab ich aber auch einen Eindruck vom "Innenleben" bekommen. Sehr stylisch, gefällt mir! Hier gehe ich auf alle Fälle wieder hin, würde gerne den Hot Pot probieren! Preise sind etwas gehoben, aber okay. Äußerst traurig finde ich, dass nebenan, beim typischen "Glutamat-Chinesen", viele Tische besetzt waren, im Fu Guifang war's dagegen übersichtlich. Dafür hat man aber viel mehr Asiaten speisen sehen!

Zu dritt haben wir dort eingecheckt und wir wurden glaube ich von 5 verschiedenen Personen versorgt - es war kein einziges mal die gleiche Servicekraft am Tisch. Es wirkte bemüht, aber das System konnte man nicht wirklich erkennen. Bei der Bestellung war ich zugegebenermaßen etwas zurückhaltend, da ich erstens recht satt war und zweitens allgemein nicht sooo experimentierfreudig bin. Alles in allem hat es gut geschmeckt und die Portionen sind sehr üppig.

Wie bereits erwähnt ist es dort nicht wirklich so gemütlich, da das gefühlt 10-köpfige Personal bei dieser Durchschnittsgröße eines Restaurants doch etwas überfordert wirkte. Zudem war es recht laut, da der gesamte Boden gefliest ist. Alles in allem war aber alles OK und wenn man authentisch essen gehen möchte und auf Glutamat verzichten möchte, dann ist man hier sicherlich an der richtigen Adresse.